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CARTA DI RISO

COSA E’ La carta di riso è di due tipi: pasta wontong o banh trang: edibile, cioè che si può mangiare, è una sfoglia rotonda, molto sottile, trasparente e dal sapore molto delicato. E’ usata nella cucina dell’Asia del sud-est; washi: viene usata come la carta comune anche per scopi decorativi. E’ una carta originaria […]