Archivio tag: carciofi

CARCIOFI RIPIENI DI RISO VENERE

Ricetta Vegetariana Una ricetta diversa dal solito: carciofi ripieni di riso venere. Pochi ingredienti e semplici per un piatto facile e buono che sorprende, da gustare caldo ma anche freddo. Provalo e fammi sapere! [edamam-recipe-recipe:82] 1) Si comincia cuocendo il riso venere: prima l’ho lavato tre/quattro volte con acqua fredda e dopo l’ho messo a […]

ARANCINI-INI IN BIANCO

Gli arancini permettono di dare spazio ai propri gusti e alle proprie fantasie. Ho messo insieme alcuni degli ingredienti che adoro: zafferano, carciofi, scamorza affumicata e ho lasciato la base di riso, uova e prosciutto cotto. Gli ho chiamati arancini-ini non perchè avevo a cena i puffi: li ho fatti solo un po’ più piccoli […]