Archivio tag: asparagi

TORTINO DI ASPARAGI E RISO VENERE

Ricetta vegetariana Il tortino di asparagi e riso venere è un originale e squisita combinazione vegetariana. Protagonisti della ricetta sono gli asparagi freschi e teneri e il buonissimo riso venere. Visto che è da poco iniziata la stagione degli asparagi mangiamoli! [edamam-recipe-recipe:83]   1) Cuocete il riso venere in acqua fredda dopo averlo lavato bene. […]

NOODLES ASPARAGI E PESCE SPADA

I noodles sono spaghetti di origine cinese. Possono essere fatti con farine diverse ed avere spessori diversi. I miei preferiti sono quelli sottilissimi fatti con farina di riso. La loro cottura è molto veloce e pratica: bastano due minuti in acqua bollente e sono pronti. Come vedrete i noodles asparagi e pesce spada è un […]

RISO SALTATO CON ASPARAGI

Il riso saltato con asparagi è un piatto semplice e gustoso che può essere mangiato da tutti, vegetariani e vegani compresi. Ho aggiunto un po’ di salsa di soia alla ricetta orginale.  Gli asparagi hanno proprietà diuretiche e già nell’Antica Roma ne apprezzavano il sapore e le proprietà di questa pianta. L’odore caratteristico che sentite […]