SALSA DI SOIA

PROPRIETA’ BENEFICHE

  • limita la formazione di colesterolo cattivo;
  • digestiva;
  • lassativa;
  • disintossicante;
  • antiossidante: purifica il corpo dagli scarti, i  radicali liberi,  delle cellule. Di conseguenza contrasta l’invecchiamento.

CONTROINDICAZIONI

  • è sconsigliata a chi deve usare poco sale.

CALORIE

55 per 100 grammi

CURIOSITA’

La salsa di soia è originaria della Cina. Nel VIII secolo si diffuse in Giappone grazie a monaci buddisti. Esistono almeno una decina di varietà di salsa di soia. Si ottiene grazie alla fermentazione dai 12 ai 18 mesi della soia.

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