PROPRIETA’ BENEFICHE DELLA RICOTTA
- consigliata nelle diete vegetariane o vegane;
- è indicata a chi è a dieta;
- ha un buon apporto di calcio;
- come impacco è usata anche per attenuare le rughe e per nutrire le pelli secche.
SCONSIGLIATA A
- chi soffre di diarrea;
- se si ha il colesterolo alto è meglio limitarne il consumo.
CALORIE
140 ricotta vaccina, 170 ricotta caprina, 270 ricotta ovina per 100 grammi.