ANACARDI

PROPRIETA’ BENEFICHE

  • gli anacardi sono ricchi di ferro, fosforo, magnesio, maganese, potassio, rame, selenio, sodio e zinco;
  • tra la frutta secca sono quelli che hanno meno grassi;
  • sono antiossidanti: purificano il corpo dagli scarti (radicali liberi) delle cellule, contrastano l’invecchiamento e rafforzano il sistema immunitario;
  • aiutano ad eliminare il colesterolo cattivo;
  • contrastano l’osteoporosi;
  • il rame che contengono aiuta le articolazioni;
  • proteggono gli occhi dagli agenti atmosferici e contrastano la degenerazione della macula retinica;
  • fanno molto bene al cuore;
  • consigliati ai diabetici.

SCONSIGLIATI

a chi ha problemi di sovrappeso.

CALORIE

555 per 100 grammi

STAGIONE

Gli anacardi vengono raccolte nel periodo da agosto a settembre.

ORIGINI

Brasile.

ATTENZIONE AI RESIDUI DI GUSCIO: il guscio è molto tossico, per questo gli anacardi in commercio sono sempre sbucciati.

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